Brasserie Chapter Willemstad

Auch bei Tripadvisor ziemlich weit oben steht das Restaurant Brasserie Chapter. Ein Grund für uns da vorbei zu fahren.

Das Restaurant befindet sich im Pietermaai Bezirk von Willemstad, wo es sehr viele alte restaurierte Gebäude gibt. Chapter war früher ein Kloster von Augustinern.

Gutes Essen ist jetzt dort die neue Religion.

 

Wir bestellten ein Menü für 65 Antillengulden: Thunfischtartar, Hanging Tender und Schokoladenkuchen, sowie Thunfisch für 40 Antillengulden. Alles war perfekt, die Portionen waren ausreichend, das Arrangement liebevoll, das Fleisch hochwertig, gut gewürzt und abgeschmeckt.

 

Zum Schluss wurde uns die Rechnung stilvoll in einer Bibel überbracht.

Wir werden wiederkommen.